为更大程度保护人体健康,我国专家将每天人体三聚氰胺耐受量确定为0.32毫克/千克体重,该值比国际通用标准0.63毫克/千克体重低了近一半。
评估三聚氰胺对健康的危害,必须考虑人群每天的耐受摄入量,这是国际上通用的针对食品污染物而制定的人群安全摄入量限值,其含义是指“每人每天每千克体重摄入低于此水平的污染物,一般不会对健康造成影响”。
目前,国际上通用的做法是用动物试验得出的安全剂量除以安全系数(通常为100)来确定人群的每天耐受摄入量。三聚氰胺对动物安全剂量是63毫克/千克体重,人群的每天耐受摄入量应为0.63毫克/千克体重。为了更大程度地保护人体健康,我国专家将人群的每天耐受摄入量降低为0.32毫克/千克体重。
相关部门负责人举例说,假定成人、儿童和婴幼儿的体重分别为60公斤、20公斤和7公斤,成人、儿童和婴幼儿每人每天三聚氰胺的摄入量分别不超过19.2毫克、6.4毫克和2.24毫克,不会对健康造成危害。
三聚氰胺安全范围 扩展
三聚氰胺是有毒物,没安全范围。
文章来源: 端木璞玉
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